●麦の国みやぎ 麦は、私たちの食生活を支えている大切な作物です。 宮城県は、国内有数の麦の生産地です。 麦の種類を大きく分けると「小麦」「二条大麦」「六条大麦」「はだか麦」の４種類に分けられますが、宮城県の麦の作付面積については、「六条大麦」が全国第３位（１４年度）、小麦は全国第１８位（１４年度）の面積を誇る産地として、健康生活の源となる麦を県内はもちろん、県外の皆様の食卓にもお届けしています。 ●みやぎ県産麦主要品種の特性紹介はこちら（品種をクリックしてください） シュンライ ミノリムギ シラネコムギ ナンブコムギ ゆきちから ●麦の豆知識 (大麦) (小麦) 麦ご飯パワーの効果 ●大麦の豊富な食物繊維の働きが、便秘の予防や解消を助けます。 ●大麦の食物繊維の中には、小腸でコレステロールの吸収を妨げる作用を持つものがあり、大麦のトコトリエノールという成分が、肝臓で血中コレステロール値を下げる働きをします。 ●麦ご飯のような食物繊維たっぷりの食生活は、食べ物の消化吸収の速度が穏やかになるため血糖値の急激な上昇を抑えることができます。その結果、インスリンの過剰分泌もおさえることとなり、太りにくいのです。 また、この血糖値を抑える効果は、糖尿病予防にも役立ち肥満の防止に効果的です。 地産地消運動 平成１４年４月から宮城県内学校給食パン原料に宮城県産シラネコムギが使用されております。 ＪＡグループ宮城は、県内の少・中学生のみなさんに宮城県産小麦を使った料理のおいしさを実感してもらい、地産地消運動をますます広げていきます。